当店では、スタッフには毎回の勤務で必ず食事を用意しています。ランチ勤務の場合は昼食、ディナー勤務の場合は夕食、両方勤務のときは2食きちんと提供しています。短時間のシフトでも必ず食事を用意し、「お腹が満たされてこそ良い仕事ができる」という気持ちを大切にしています。また、ケーキやクッキー、チョコレートなどのスイーツやドリンクも用意していて、休憩時間には自由に楽しんでもらっています。その時間にスタッフ同士で話が弾み、仲良くなれるのがとても嬉しいです。

さらに、スタッフの「やりたいこと」や「得意なこと」も積極的に応援しており、アイディアがあれば一緒に形にできるようにしています。例えば、あるスタッフがプロのダンサーとして活躍しているので、店内でお子様向けのダンスクラスを無料で開き、お客様のお子様にも楽しんでいただいています。

まず、お客様には心から感謝の気持ちをお伝えしたいです。お店を始めた頃、私はこの街で知り合いもおらず、まさにゼロからのスタートで、宣伝もほとんどしないままでした。それでも多くのお客様が応援してくださり、お店を続けることができました。本当にありがとうございます。

そしてスタッフの皆さん、本当にありがとうございます。みんなが一生懸命働いて、お客様に最高のサービスを提供してくれているおかげで、お店が続けられています。心から感謝しています。